La Parrilla De Salamanca Menu
La Parrilla De Salamanca menu gallery
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Abrir Boca
Alcachofas a la parrilla con jamón ibérico
€12.50
media ración 8,00€
Berenjenas a la brasa con alioli ligero de leche de oveja
€10.00
media ración 6,00€
Chistorra de Arbizu
€14.00
media ración 8
Ensaladilla rusa de gambas y carabineros
€14.00
media ración 8€
Anchoas del Cantábrico "0" con tartar de tomate
€24.00
media ración 12,50€
Arroz Jazmín de pularda y verduras al estilo camboyano
€19.50
Steak Tartar con huevo y foccacia
€22.00
media ración 12€
Tartar de atún rojo y aguacate
€24.50
media ración 13,00
Papillotes
Rape con arroz, albahaca, verduras y toques de pimienta de Szechuan
€24.50
(20 minutos) cocinado a la parrilla dentro de hoja de banano.
Carnes, Pescados y Mariscos
Entraña de Ternera con Yuca
€18.00
Hamburguesa de Vaca Vieja con Huevo y Cheddar
€19.50
Patatas cajún
Pollo de corral fileteado con aguacate y pico de gallo
€23.00
media ración 12,90
Lomo de Buey marinado
€30.00
Secreto de Cerdo Ibérico
€24.50
Carabinero XL
€16.50
Chuleta de Vaca Vieja (maduración aproximadamente 30 días)
€59.50
recomendación (mínimo dos personas)
Rodaballo a la Brasa
€28.00
Postres Artesanos
Brotes de brownie
€8.50
Tarta de Queso
€8.50
Banofee
€8.50
Cócteles
Amor Moscovita
€8.00
Vodka, ginger beer, lima, jengibre y menta.
Bloody Mary’s Secret
€8.00
Nuestro ingrediente secreto, vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa Perrins y Tabasco
Derby de Kentucky
€8.00
Bourbon, azúcar moreno, menta y soda.
Kissed by Chus Collins
€8.00
Ginebra, limón, azúcar, ginger ale, piel de naranja y hierbabuena.
Mojito Azteca
€8.00
Tequila, azúcar, lima, soda, hielo picado
Mexican Carajillo
€5.00
Café y licor 43 shaked
Pasión del Chilcano
€8.00
pisco, zumo de limón, ginger ale, angostura y mango
Wimbledon lady’s Club
€8.00
Doctor Pimms, ginebra, soda y fruta. JARA 20€